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万圣节装饰家里的南瓜 拖到了十二月 怎么也得处理了 直接扔了肯定不对不行不应该 直接入菜也不太行 因为这种装饰用的南瓜不太好吃 南瓜味不浓 也不甜 于是想到加工一下 做个南瓜红豆小饼
做法很简单 也算一个快手小吃了
🎀材料:
南瓜
糯米粉
红豆馅儿
白芝麻
白糖/糖粉
🎀做法
1.南瓜切块 上锅蒸熟南瓜 蒸熟后非常容易去皮 建议不要生的时候费劲去切皮 费时费力 压成泥
2.加糯米粉 这里没有写用量 因为完全根据南瓜的量来定 加糯米粉 直到可以和成面团 这一步同时加糖
3.取一坨面 搓圆 加红豆馅儿(weee买的现成的) 一坨大概50g 为了快手 完全没称重 中指璇一个小洞 放馅儿进去
4.包起来搓圆
5.压扁 滚一遍白芝麻 烤箱烤380℉ 15-18分钟
出锅啦 趁热很好吃 凉了以后差点意思
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