令我喪心病狂地做面點的和面機 (多圖連心得)

令我喪心病狂地做面點的和面機 (多圖連心得)

咖啡熬湯
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年度好物之一

❤️小熊面包機❤️

在雙十一下單的小熊面包機真的完了我做面包的夢想

這個3L的和面機✅不佔地方,✅操作非常簡單,

✅做出來的面包、吐司、饅頭等等全都好好吃👍🏻!

圖片_20231212204222.jpg
挺好看的設計

 

做面點,不管是中式還是西式,主要是根據溫度和濕度,再調節一下配方的份量,才能做好。所以,很難找到完美的配方。

我跟著說明書,摸索了好幾次,終於找到適合的配方。

🤔️主要注意點有︰

1️⃣酵母粉+ 30C 鮮奶 調成液體狀,

再在機中放入面团和調好的酵母水

揉啊揉,揉啊揉

2️⃣面团必須揉到光滑

揉到光滑就可以了!

圖片_20231212204224.jpg
像這樣的✌🏻

3️⃣靜待發酵,根據溫度的不同,時間不一定,

大概等到手指按下去,像是漏气的气球一樣就可以了

圖片_202312122042241.jpg

然後做做型,進烤箱 / 蒸鍋

 

4️⃣烤箱溫度325F,烤30分鐘  (根據烤箱調節)

OR

4️⃣蒸鍋 冷水進,蒸30分鐘,蒸好後等5分鐘後再開蓋

圖片_20231212204231.jpg

 

圖片_20231212204216.jpg
圖片_20231212204218.jpg
圖片_20231212204234.jpg
鬆軟呢!!

本來覺得這輩子我是做不來好吃的面包的了,

現在我覺得,我又可以了!😎✌🏻

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隊友︰能吃的!這是能吃的面包😎👍🏻!

我︰😒😒

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最新评论 13

Lingalaxy

: 好厲害[惊喜]開店嗎[赞]

2023-12-13
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钱兔无量

: 厉害👍[惊喜]

2023-12-13
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幸福的青鸟

: 高利用率的厨房电器

2023-12-13
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颜小钰

: 好厉害好厉害👍

2023-12-12
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梅丽莎

: 好想知道如何发动图呀

2023-12-12
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