周末逛Costco，居然发现Maple Leaf的半成品烤鸭补货了！这货是闭眼冲的存在，万事俱备，只欠荷叶饼（想偷懒到底的童鞋们可以直接去超市买Taco饼替代）。
荷叶饼食材 Peking Duck Wraps Ingredients：
面粉 250 克 all-purpose flour 250 g
盐 1/8 茶匙 salt 1/8 tsp
开水 150 克 hot water 150 g
步骤：
- 混合所有食材，用筷子迅速搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，醒面30分钟
- 分32个小剂子，把每个小剂子搓圆
- 两两一组，擀面皮
- 煎面皮
- 烤鸭 - 烤箱375°F烤15-20分钟，然后升高温度到450°F继续烤5-10分钟
- 片烤鸭
- 享用
趁着Costco烤鸭还有货，冲啊！
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