Grocery Outlet
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之前在Grocery Outlet 超市買了一包臨期的阿舍關廟麵, $3一包裏面有四小袋、約三安士一袋、最佳食用日期為2024年1月28日。
外包裝長這樣！
成份表
關廟面的介紹
每包麵有一個麵餅一包豉油(紅色包）和一包乾蔥。
食法
封面的宣傳說是台灣獲獎面。今日就來試試怎樣獲獎法！燒開水之後、麵和菜同一時間下鍋、因為說明說5分鐘可以吃、菜我也不想燙這麼久所以5分鐘剛剛好！同時還打了一隻雞蛋下鍋。
這面其實挺有筋道的、我覺得5分鐘還是有點硬、多煮了幾分鐘。
紅色包裝袋裏面的豉油
食後感
包豉油不是純豉油、裏面有一點點渣、看成份表應該係帶點蔥末和蒜粉。豉油帶點醋味。我因為煮成了湯麵、成包豉油倒進去、感覺還是不夠鹹、要加點賴戶之香。下次試試做撈麵配他的豉油可能會更出色。
麵餅雖然只有三安士但吸了水之後、發大了、但又不會影響他的筋道、份量煮熟之後挺足夠的、和外面食一碗$10幾20的麵份量差不多可能還多一點點。因為外面食的麵肯定有配肉的、所以看起來會大份些、我這碗只是齋麵、配了上海青、生菜和一隻雞蛋而已。再加點麻油就滿室飄香了！
上海青墨仔店買的、$1/2磅價錢美麗！
因為我一邊食麵一邊打字、沒有立刻進食、面再吸了湯水更加發大了一點、這時候食、筋道沒有了但口感還是不賴、適合沒牙口的老人家例如我爸！
面吸水之後不會變成軟趴趴
75c 一袋面、我覺得很可以！👍👍👍
今時今日的物價、外面食碗麵十幾二十蚊、最討厭還要被迫加10幾20%小費！阿媽話哉自己動手豐衣足食哦！😄😄😄
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