Costco 买的三文鱼.每pk 减$5，煎出来好滑。
原来秘诀是要用小火煎。不能大火。大火就会柴。 我爸教路。大火烧红个锅。落油。再放鱼。过2-3分钟就转小火。慢慢煎。出来口感就会好滑。个锅还要不断360度转一转、确保受热均匀。好吃过某些西餐厅出品😍
另外Costco买的韩国泡菜kimchee 吃到后面有很多汁。好咸但又不想浪费、用来炒饭做个泡菜炒饭、小朋友话好好味哦。盐都省了。韩国餐厅吃10几20蚊一碟还不够我炒的大碟、多料和香口！😊
足3条友的分量、还剩下一些给娘亲尝尝鲜。
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