昨晚就开始构思，要做怎样的情人节甜点！
想给家属跟小孩一个惊喜！！
看到冷冻柜的Trader Joe's 缺德舅 酥皮，有了灵感！！
要复刻某网红蝴蝶酥❤️
成品卖相还不错吧！！！
头一次做蝴蝶酥，就成功！我很满意了！
1️⃣先解冻酥皮，放室温大约半小时
这时候面团湿湿的，需要撒点干粉
2️⃣我把面团摊开，撒点干粉，再撒点白砂糖
抹均匀，进行叠被子，就是上下叠起来，再左右叠
（如上图）
3️⃣表面撒点干粉，用擀面杖擀成长方形，如图
再来点干粉➕白砂糖
两边向中间折叠两次，这是整形（侧面看是❤️心形）
⚠️放冰箱冷冻半小时
4️⃣切片，就是心形的形状！（每片大约0.5-0.8mm) 每一片都要保持距离（它们烤的时候会膨胀）
5️⃣预热烤箱，350度，烤25-30分钟
金黄酥脆，再来点装饰！！
融化一些白巧克力（用微波炉或者隔热水都可以）
先做原味，在白巧克力酱里加抹茶粉，就是抹茶巧克力！好机智～
加上冻干草莓🍓装饰就完成！！
好看又好吃！！
期待他们回来试一下！！
㊗️大家有个甜蜜蜜的情人节！！
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最新评论 6
:做得真棒![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
小颖的家人们可真有口福啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
回复 @小颖_vivien:嗯嗯 我家也是![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
糖确实要尽量少吃，健康最重要
:哈哈，谢谢！！不想他变胖，我现在都做少糖的甜点
:好漂亮
:😊