费城|🔥烧鸭琵琶鸭脆皮金猪都来啦
粤式烧腊店真的是便宜好吃的外卖肉类来源～今天去买烧鸭，老板说琵琶鸭更瘦一些，就买了一只琵琶鸭～
整只琵琶鸭，可以跟老板说，想要鸭脖鸭头，不要鸭尾。老板特别nice.
据了解，广东琵琶鸭和烧鸭是两道不同的烹饪风格。琵琶鸭通常指的是切成琵琶形状的鸭肉，常伴有香脆的皮。这道菜通常使用特殊的刀法将鸭肉切割成独特的形状。
烧鸭则是一道烤制后的鸭肉菜品，其特点是皮脆肉嫩，通常使用香料和独特的调味料腌制，然后经过慢火烤制而成。
因此，两者的区别主要在于烹饪方式、切割形状以及调味口感。琵琶鸭更注重切割形状，而烧鸭更注重烤制的方式和调味。
然后今天的脆皮金猪好漂亮，冒着小泡泡的脆皮惹人爱。广东脆皮金猪包含有香脆的猪皮，搭配嫩滑的猪肉。烹调方法可能包括炸、烤或者其他技巧，以达到外酥内嫩的效果。
价格在最后啦！
📍文旺 M Kee
1002 Race St, Philadelphia, PA 19107
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