费城|🔥人均30的中餐居然挂羊头卖狗肉🤣
费城的寻鱼私烤，听上去只是烤鱼专门店，其实是一家宝藏川菜馆子！ 我觉得是“挂羊头卖狗肉”，因为他们家的川菜更值得一试！目前点过的所有菜品都没有踩雷。
🥩火爆腰花，推荐推荐推荐！腰花狂魔表示一点都不腥，加辣选项更是给力，酸酸辣辣超级好吃！配菜也是酸辣入味，有莴笋木耳芹菜，还有贡菜！超级爽脆！五星推荐！
🥩尖椒肥肠，肥肠是炸过的，微甜，但是也算好吃。尖椒圈好细，肉和菜份量都特别多，好评！
🥩椒麻鸡丝，鸡丝还算入味，但是除了椒麻还有点别的调味，没太尝出来，不如前两道好吃
🍚他家大米饭全唐人街最好吃！这么下饭的菜一定要配好吃的饭！
💰人均税前32。路过Chinatown根本没地方停车，直接点外卖，去pick up发现店里还等位😅
📍寻鱼私烤
140 N 10th St, Philadelphia, PA 19107
家庭版火爆腰花做法：
川菜风格的火爆腰花是一道辣味浓郁、口感鲜嫩的菜肴。你可以按照以下步骤制作：
材料：
- 猪腰子
- 青椒、红椒
- 姜蒜末
- 干辣椒段
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精
步骤：
1. 将猪腰子去膜、切片，用料酒腌制片刻。
2. 青椒、红椒洗净切段。
3. 热锅凉油，爆炒姜蒜末和干辣椒段至香气四溢。
4. 加入腌制好的猪腰子煸炒至变色。
5. 放入青椒、红椒段，继续翻炒均匀。
6. 加入生抽、盐、糖、鸡精调味，快速翻炒均匀即可。
这样，一道美味的川菜火爆腰花就完成了。
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最新评论 6
:好吃好吃😋
:看着就是重口味的感觉
:腰花肥肠当然重口味哇
回复 @王八癫公:这样才有味道
:寻鱼菜其实很不错的