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上周末做了不少南瓜饼冻在冰箱里，
今天早餐就吃上啦
还搭配了鸡蛋补充蛋白质
做法也是快手简单：
1. 南瓜切块微波炉叮熟（我本以为南瓜就像番茄土豆那样微波炉叮了更好去皮但事实并非如此，大家还是先去皮再叮）
2. 用勺子把南瓜块压碎。喜欢更细腻一点可以用食物处理机搅拌碎。我比较喜欢颗粒感就用勺子稍稍压下。
3. 趁着南瓜泥还是烫手加入30g糖后倒入200g糯米粉搅拌均匀
4. 如果太干可以加一些热牛奶，太湿就多加一些糯米粉。根据南瓜的种类水分含量不同调整
5. 把混合好的糯米南瓜面团揪成小块搓成圆饼状
6. 现吃的可以热锅冷油煎至两面金黄；或者冷冻保存
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最新评论 2
:這感覺很養生耶！可惜我好懶得弄南瓜啊🎃