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从小玩到大的闺蜜是朝鲜族～大学也是在韩国🇰🇷上的～ 所以受她影响，我也是很喜欢韩国料理～ 她也经常会跟我分享菜谱～ 她妈妈做饭也是一绝！这个泡菜猪脊骨就是她妈妈的私房菜谱😋
食材：猪脊骨，韩式泡菜，韩式辣酱和大酱，洋葱，土豆
做法：
🍬猪脊骨洗净，焯水捞出
🍬锅中放入猪脊骨，大量的泡菜，一勺大酱，一勺辣酱，半个洋葱，几片姜，一小勺蒜末，加满水。锅中煮开了以后，用小火炖3-4h
🍬猪脊骨炖到软烂以后，土豆削皮切大块，放入锅中。加一些辣椒粉，酱油和糖调味～
🍬炖到土豆软糯了就可以出锅了哦～
✨重点是猪脊骨得要小火慢炖3-4h～ 我偷懒试过炖1h，肉没有烂，吃起来也没有入味～
一道做法很简单，但是需要细心慢煮才能越来越美味的料理～😘
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