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曲奇也是做过无数次啦！这次想换个花样，做了云顶造型的，真的很好看！做成礼盒也很适合送人哦～
我这次尝试了一个新的方子，酥脆到不能捏它😆感觉太酥脆虽然好吃但还是硬一丢丢比较好容易装袋和拿取。不过想尝试的宝宝可以试一次小量的。我给的配方可以做我图里的大小大概14个左右哦。裱花嘴要选珍妮曲奇裱花嘴，我用的是8齿的。
黄油50g，糖粉13g，盐水1g，低粉60g，调味粉（抹茶、可可、奶粉都行，3g就够）
黄油软化到手指用力戳进去，用电动打蛋器搅匀。筛入糖粉用刮刀拌匀，再用打蛋器拌匀。加入盐水用打蛋器拌匀。筛入粉类用刮刀拌匀即可。烤箱140c烤25-35分钟左右，不同口味和大小要自己调整哦！珍妮曲奇比较高，我挤出来大概3-4层，烤的时候明显往下变矮了一些，不过没关系！里面需要长时间烤熟。快熟了的时候在烤箱边五分钟五分钟的加，不要烤过了～
不要搅拌过度，否则会起筋。黄油不要软化过度，不然没有纹路！真的好好吃啊！！等会就把它全吃完🤣
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最新评论 5
:做的可真好![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:赞！
:糖粉用白砂糖代替可以吗？克数还是一样？
:花纹可能容易消失哦，而且糖粉做出来已经很酥脆了砂糖会让它更脆，不过如果没有糖粉用砂糖也是可以的，面粉里混一些高筋面粉不容易塌，也可以一定程度防止花纹消失不见～
回复 @Irene今天下厨了嘛:好哒谢谢小姐姐～