熏火腿第二期来啦！
Jamon是一款很经典的Tapas小食。网上了解Jamon Serrano是用干腌法制作的，和Italian prosciutto （第一期）的区别在于serrano用猪猪Landrace breed of white pig制作（笑）
个人感受两款的气味和口感上都很接近，但是Jamon Serrano的切片比较厚，比prosciutto咸一点，但是火腿的风味似乎更突出。
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