翻以前照片突然看到La Noisette的照片，在6月份搬家之前基本每周去一次的点心店，现在不再去了我真的是日常想念他们家点心，这么好的宝藏小店我一定要让大家都知道！
经营viennoiserie的是一个法国老爷爷，有时候会见到他和法国客人聊天，给我的感觉是真正认真做pastry的面包工匠！营业时间也是非常法式的慵懒任性，只有周三和周六上午开店，周日会去farmers market摆摊。小小的店面非常干净整洁，木质陈列架+手写的price tag，每周的selection都不一样，有些是长青款有些是老爷爷心血来潮做的“限量款”，一般去晚了可选的产品就有可能会少，就算YQ期间人不多也经常要排队，店里只允许进一个人，客人像是约好了一般源源不断但每次都只需要排一两个位😂
图中的开心果草莓可颂是店里的招牌之一，馅料新鲜又丰富，配上酥皮超级好吃，如果有机会去一定不要错过（plain croissant也很正宗）。另一个我们试过的招牌是同名甜点La Noisette，意思就是榛子，是类似于pain aux raisins造型的榛子味酥皮点心，价格不便宜，一个小面包要7刀。不论是表面堆叠的整颗榛仁还是内里包的榛子碎都非常足，榛子巧克力内馅也是榛子味沾主导，略带一些坚果的苦味，总体来说味道不错但没有惊艳到我觉得值得7刀的价钱，不过纯手工制作+满满的真材实料的确吃得到烘培师的用心。
另外值得一提的是canele，是我在美国吃到的仅有两家正宗可露丽之一（另一家是Dominique Ansel Bakery），而这家比DA更胜一筹！可露丽虽然口味简单但是外焦里软的口感真的很难很难做好，外层微焦的脆皮配上里层布丁一般嫩滑的香草味custard（这家的内馅还能看到香草籽）超让人满足！虽然家属不喜欢可露丽我还是每次都必须买一个配咖啡吃🤣
