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蛋黄和长裙 薄薄的蛋饼。
早餐玩出花样，美味又松软松软的鸡蛋薄饼。所需食材简单而且快手。
需要食材：鸡蛋（3个），面粉（90g)，葱花，水（120g),一小勺盐，一点黑胡椒（可选择不加）
🥚1: 大碗加入面粉过筛，加盐，加黑胡椒
🥚2: 清水倒入面粉，搅拌至无颗粒
🥚3: 把鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。加入葱花
🥚4: 在锅里刷上一点油，倒入一小勺搅拌好的食材。
🥚5: 用勺低来回打转几圈，然蛋饼均匀并且是薄薄一层
🥚6: 反面凝固后，翻一边。
Tips: 我用了很小的锅 全程几乎是小到中火。所以要控制火候避免太熟（金黄色）。
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