今天给你们带来了做法
❤️用料
蒜头 -8颗
花椒 -少许
八角 -少许
泰椒 -少许
毛豆 -两斤,剪好备用
油 盐 老抽 生抽 糖 蚝油
图2⃣️的香料爆香之后放入剪好的毛豆。翻炒片刻放蚝油,生抽和糖。
炒匀后加入适量的水,没过毛豆即可,并放入适量老抽。
此处你应该会闻到夜宵摊上的梭罗的卤味~满屋飘出。
汁收过半时加盐。尝一下汤汁味道适当调整。
大火收汁,收汁之后捞起,放凉收到冰箱冷藏后食用更美味!
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毛豆 -两斤,剪好备用
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