这几天都好热好热,就很想要喝黑糖珍奶,可家里没有珍珠😢,但有冰粉😏,那就来一杯黑糖脏奶冰粉吧😆!
在冰粉的水中加一点的黑糖,让做出来的冰粉有点颜色!
熬黑糖浆:
1. 小锅里放入黑糖,清水没过黑糖,开小火搅拌糖融化
2. 然后,大火煮沸再转中火慢慢熬煮至浓稠即可!
⚠️ 泡泡的量会逐渐增多(如图6⃣️中那样),拿起锅子轻轻地让糖浆向四周晃动,会出现大量的细泡泡即可(细泡泡的量是比图7⃣️中的要多很多的,因为晃两三次泡泡就会消失了,抓拍实在太难了🙈),整个熬煮的过程无需任何的搅拌!
⚠️切记糖浆冷却后是会变得更浓稠些的!
最后就装杯,杯子里放入冰粉,加入黑糖浆,再倒入牛奶就好啦!
还可以加奶盖,做了海盐奶盖的忘记了拍照了,喝光了才想起🙈……