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🌻今天还是我家小菜园收成的苦瓜为主角，这几小菜园的苦瓜成熟得好快，也许是天气热的原故，昨天还是青青嫩嫩的，今天就要摘下来，不然就太熟了。
🌻夏日消暑的家常菜～苦瓜鸡蛋，自家改良版😊
👩🍳食材：苦瓜 、豆角、午餐肉 、鸡蛋、蒜姜、盐、料酒、豆豉少许。
👩🍳做法：
1.苦瓜切薄片，豆角切丁，午餐肉切丁，蒜姜切好备用，豆豉洗干净。
2.锅中热油，爆香蒜姜倒入苦瓜翻炒，再加入豆角、午餐肉和豆豉翻炒至8成熟盛出。
3.鸡蛋打入碗中，加入少许盐、料酒搅拌均匀。
4.锅中热油，倒入鸡蛋液铺上煮好的苦瓜，小火煎至两面金黃，即🉑️。
🍃家里种的苦瓜不苦的，想吃原味，沒有让苦瓜出水。
🍃豆角是小菜园里收的菜就一起用上了，一起煮味道也不錯。
🍃豆豉是我們经常用的調味料。
🌻夏日降火的菜，简单又好吃，配上白米饭，苦夏也有好胃口✌️
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最新评论 2
:我还以为是块pizza
:象吗 哈哈😄