🧡非常成功的自制炸猪排：
猪排用刀背拍打，撒上自己喜欢的料粉（胡椒粉，孜然粉，五香粉，辣椒粉，料酒，生抽，随意搭配）腌制30分钟左右
裹上一层蛋清液，再裹上面包糠（超市里任意品牌样式都可）
热油，放入锅中，小火慢炸10分钟左右（可以捞出切开看看中间熟没没有的话继续炸一会儿，嘻嘻）
生的卷心菜切丝铺在盘子上，配着猪排简直好吃（生菜也是不错的替代品哦）
最后根据个人口味可以在猪排上自行添加喜欢的蘸料即可
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