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✨今天的健康打卡话题讲健康食品😋
👩🍳鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋含有维生素D,可促進钙的吸收，豆腐含钙量较多，两者搭配，不仅有利于钙的吸收，还有利于平衡胆固醇撮入量，营养更全面。
👩🍳食材：鸡蛋🥚3个，豆腐一合
鋪料：盐、鸡精、醬油少许、蒜头、小辣椒🌶️、葱
👩🍳做法：
1️⃣豆腐洗干净，加少许盐，加入温开水，浸泡10分钟，泡去豆腥味。
2️⃣蒜头、小辣椒、小葱切小粒，备用。
3️⃣鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液，豆腐切成小块，放入蛋液腌制一会。
4️⃣平底锅油热，豆腐放入锅中，中小火煎熟，两面翻面，煎至金黃呈出备用。
5️⃣锅中少许油，放蒜末、小辣椒爆出香味，加入酱油+鸡精+水，煮开后再放入鸡蛋豆腐。
6️⃣盖上盖子煮3-5分钟，收汁，撒上葱花，就可以了✅
👩🍳鸡蛋煎豆腐，这种煎豆腐你吃过了吗？超級簡單的做法，吃起來嫩又香，蛋香混合豆腐的香味，闻着就有食欲。😋
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