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好吃😋的黑米馒头，简单易做！
首先将将酵母4-5克融入220ml温牛奶中，（用水也可以）加入50克-80克白糖，倒入面粉350克，黑米粉100-150克，（没有黑米粉可以用自己把黑米在料理机中磨成粉），揉成面团，发酵至1.5倍大。
将发酵好的面团取出排气，揉成均匀大小的小面团，不想揉刀切成大小均匀也可以，将馒头放入冷水蒸锅，继续发酵10分钟左右，开火蒸20分钟即可关火，关火后放置几分钟再打开，防止馒头塌陷！可以开动啦！😋胆子要大，不要担心做不好！
加香小秘诀：和面时可以放一小勺黄油或者猪油，很多面食在和面中都可以加！
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