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上周去农场摘了好多好多苹果🍎，本想留着慢慢吃，奈何家里有个到处爬的婴儿，天天拿着苹果当球丢、追着玩，以至于每天都会出现很多伤痕累累的可怜苹果😔😔😔
磕软掉的苹果没人爱吃，为了不浪费只能寻找方法把它变成能吃的
今天尝试了做苹果千层蛋糕，方法非常简单：
材料：苹果一个，细砂糖30克，低筋面粉80克，盐1克，牛奶110克，黄油20克
1、鸡蛋加糖、盐、牛奶和融化好的黄油搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌至无大颗粒顺滑状态
2、蛋液准备好后，将苹果切片，尽量薄一点，放入蛋液中
3、将裹有蛋液的苹果片均匀地摆在磨具中，然后倒入剩余蛋液
4、烤箱170度（340F）烤45分钟，放凉。
冰箱冷藏2小时后食用，味道更好。
（原方子有在表层放杏仁片，我家没有就没放，但不影响任何口感）成品还是相当不错的，酸甜可口，赢得了家属的认可！
这个配方属于低糖版的，所以不怎么甜，对我这个不爱吃甜的人来说刚刚好，自己可以根据自己的口味或是苹果的甜度自行加糖。
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