髒鴨料理時峇里島最出名的特色菜，在峇里島眾多的地區中，烏布的髒鴨料理最為出名。來到烏布，那肯定是要好好品嚐當地的美食！
Bebek Bengil 髒鴨餐廳是髒鴨料理的創始店，是烏布特色餐廳之一，典型的峇里島建築，座落在一片稻田之間。據說髒鴨料理的取名來自於食物的外觀，在烤鴨外表那厚厚地香料就像沒洗乾淨的泥土一樣，於是就叫做髒鴨。
來到這裡必須先打卡招牌菜 ——「香酥鴨 The Original Crispy Duck」, 半隻鴨子用獨家香料醃製後下油鍋去炸到金黃酥脆, 搭配獨特辣椒, 醬汁與白飯就可以上桌了! 而餐廳的神秘料理是「蕉香燻鴨 Smoke Duck」，那是先將鴨子塞進21道獨家香料醃製後, 再用香蕉葉包起來放進窯中燻烤, 由於製作過程繁瑣費時, 必須要提前預定才能吃到，不過招牌菜的香酥鴨也不會令人失望。
餐廳的座位區基本是圍著中心的小水池，在最外面的一排座位區是對著稻田，建成像一座座的小涼亭，亭下就是一張大的榻榻米，然後擺上一張矮桌，也是非常有峇里島特色的！雖然是網紅餐廳，但總體來說峇里島的消費水平不算很高，人均消費折合大概30美刀，用餐環境是一流的享受！
P.S. 印尼當地話 Bebek 就是鴨子的意思 🇮🇩
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