今天早上给小儿煮了两个鸡蛋，他只吃了蛋白，家里刚好又有跟丝瓜，那就做个蛋黄炒丝瓜吧！还有，如果条件允许，把蛋黄换成咸蛋黄会更好吃哦😋
做法特别简单:
1，蛋黄捏碎，丝瓜切块，红椒切块(可放可不放，我喜欢吃辣椒就放了);
2，锅烧热放油炒蛋黄碎，再放丝瓜翻炒，稍后再放红椒继续翻炒几下，放点盐炒匀就可以出锅装盘啦(如果是咸蛋黄的话不需放盐，或根据咸蛋黄的咸度酌情放盐)。
是不是特别简单? 但味道还不错哦✌
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