今天和男票的2周年纪念 中午做了个可可爱爱咖喱饭哈哈
早上起来去楼下超市买的新鲜牛肉 我喜欢用boneless beef chunk under blade roast 那种一大块很厚的牛肉 难道是传说中的牛腩吗？反正口感非常好～因为以前在家从来不做饭也不知道 没把中文和来到美国才积攒起来的做饭技能对应上😅
咖喱牛肉做法～保证牛肉香嫩 不难咀嚼也不太绵烂！
🥩 牛肉切大块 冷水下焯出血沫
🥩 焯好的牛肉块放入新的水 大概是牛肉的1.5倍高度 加入姜片和半个洋葱不用切 放料酒 大火烧开后转中小火炖45分钟
🥕🥔 配料土豆胡萝卜洋葱切大块 我男票特别喜欢蘑菇所以我们做咖喱总是加蘑菇 很好吃哦
🍛 我比较懒不想多洗一个锅 所以就把洋葱和姜从炖牛肉的汤里捞出来丢掉 直接把配件再加进去 换锅炖的话 这个牛肉汤是要保留的 后面加入炖咖喱非常好味哦！
🍛 所有配料煮到半熟了加咖喱块 我都是用现成的那个日本咖喱块 一磅的牛肉加一个大土豆加一个大胡萝卜加半小盒蘑菇 我放了3块 就是那一盒4小块的还剩了一小块没用
🍛 看浓度可以适量加点水或者牛奶或者椰浆 不加也一样好吃～
🍙 米饭部分就是饭盛出来用手团成圆形 用包饭团的那种紫菜剪出想要的形状即可～
😍 先放上米饭 然后周围盛上咖喱～注意不要把米饭淹没了哈哈 我的兔子耳朵就沦陷了🤣
做的男票是🐻我是🐰 兔子的给男票吃 熊给我吃 哈哈～可可爱爱的男票说没办法下口 哈哈但是最后还是吃光光！👀
最新评论 3
:可爱啊啊
:超爱吃咖喱
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