家里有一大堆豆沙馅准备消耗些，正好想做松糕很久了，就来尝试着做一下。自我感觉还挺成功的。
【材料准备】
粘米粉 200g
糯米粉 80g
糖粉 40g
水 150-160g
豆沙馅 大约150g
【制作步骤】
1. 粘米粉，糯米粉，糖粉三种材料混合拌匀
2. 边搅拌边一点点加入水，把面粉和成比较潮湿的小颗粒状态。比较大的颗粒用手捏碎。面粉达到用手一握可以粘在一起，但是松手以后又会散开的状态就可以了。
⚠️水一定要少量分次加，水量根据面粉情况斟酌，不要一次把水全部倒入，这样很难让面粉保持松散状态。
3. 用家里的大号筛子过一遍和好的面粉。最好使用扁平的勺子帮助按压过筛，我用了电饭锅的饭勺挺顺手的。 这一步需要些耐心，我大概用了20分钟不到点，其中包括女儿自告奋勇整的一波😄
4. 过好筛的面粉注意不要按压。放入模具一半的量，动作要轻，有结块的轻轻拨散就好了。（如果是瓷碗玻璃碗一类容器最好在容器内壁抹层油防粘，我用的硅胶模具不粘。）
5. 豆沙馅擀成有点厚度的片状，按容器形状分割好，轻轻放入加了一半粉的容器中，再把容器剩余部分装满粉，用刮刀刮平表面。
6. 水开上锅蒸。大火蒸制25-30分钟。完工！
吃不完的放冰箱冷藏，下次吃的时候拿出来再蒸10分钟一样美味！
