这家法式餐厅叫 République，餐厅最有名的是它的brunch和bakery，疫情以前超难预约到，早午餐排队排到地老天荒，所以之前每次去LA都没机会吃上。
疫情期间发现可以order take out，乐坏了我，趁着去LA逛街的时候点好，逛完就可以拿了。分享一些tips以及食物测评：
- pastries可以提前一天在Tock网站点好第二天按照约定的时间直接拿，方便快捷种类最全想吃什么一般都有
- brunch和breakfast可以直接在官网order，一般半小时之后就能好，外卖包装精致但不能微波炉加热
- 好像还可以delivery但我没有试过
p2 chicken & waffle 因为吃的时候已经不是刚做出来的加热过后鸡肉没有那么脆了但是调味不错的，送了枫糖浆和肉丁土豆泥超好吃
p3 mushroom toast 很popular的一个dish 里面的ham和蘑菇搭配的恰到好处 中间的鸡蛋嫩嫩的 推荐
p4 各种pastry 非常惊艳每一样都非常好吃 随便点那种 很多都是外皮酥脆 内馅软香 甜而不腻 尤其推荐ube bun 是流心的噢！
p5 Shakshoka 传统地中海美食 第一次尝试 配了一根法棍是蘸着吃的 酸酸咸鲜 非常开胃下饭
p6 店里最最popular的泡菜炒饭 里面的牛肉很好吃 但整体不太入味 （也可能是因为shakshoka味道太浓了哈哈）口味重的小伙伴可能觉得略微寡淡
希望疫情过去了能dine in一次 里面的装潢很好看哇（p1）
#Republique[地点]#
📍624 South La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036
