这是男票日常爱做的菜,半个多小时就能搞定,超好吃!
————准备————
- 材料:片状五花肉、豆芽菜、胡萝卜、鸡蛋、其他自己喜欢的菜(比如包菜、菌菇等等,都可以)
- 酱汁:韩式辣酱、可乐/雪碧、蜂蜜、芝麻油
- 锅具:铸铁平底锅
————步骤————
1⃣️先用电饭煲煮上饭,然后准备其他食材
2⃣️溏心蛋:鸡蛋放入沸水中煮5-6分钟,然后捞出用冷水冲洗、浸泡
3⃣️调酱汁:两大勺韩式辣酱,半勺~一勺可乐或者雪碧,喜欢甜口的加适量蜂蜜,最后再来小半勺芝麻油
4⃣️其他蔬菜洗净、切好
5⃣️等饭煮好,在铸铁平底锅底面和侧面抹上一层薄薄的食用油(可以出锅巴的关键),再把煮好的饭倒入锅中铺平,开中火,开始处理其他材料
6⃣️五花肉下锅炒熟后盛出备用。其余蔬菜也下锅炒熟,再加入五花肉一起翻拌(可以在这一步直接加入酱汁拌匀)
7⃣️炒好的食材均匀地铺在饭的表面(上一步没有倒酱汁的话,这一步淋入酱汁)。等到闻到一点锅巴的焦香味就可以出锅啦!记得把第二步中冷水浸泡的溏心蛋剥开、摆到饭上
家庭版韩式拌饭就做好了🥳可以边吃饭边喝冰可乐了!