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2020在家最大的成就就是学会了煎牛排🥩感觉是除了生牛肉饭最好吃的牛肉吃法了
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Dukkah- Spiced Steaks & Freekeh
牛排想要medium rare 中火煎八分钟 每两分钟翻面 这个青麦是甜口的 放了fig 最后加上用糖腌过的watermelon radish 也学了Brussal的新烧法 切细条炒着吃
有牛排的菜当然是五星啦～ medium rare这么美味 配菜啥样都行
Cheesy Chipole Beef & Vegetable Bake
这道菜是迄今为止难度系数最大的一道 毕竟切个瓜就耗费了我九牛二虎之力 非常费刀 然后烤好的瓜还得把瓜肉刮出来炒 炒好之后还得放烤箱 非常繁复 难度五星 可惜这不是medium rare的牛排 taste我给四星
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希望新的一年能在继续学习一阵之后 开始正式地煎在超市买到的牛排 笔芯♥️
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