不得不说以前在国内没有发现早茶的好,来了美国之后越来越来越来越喜欢吃早茶!哈哈虽然说是早茶,每次都是当正餐去吃的,我也不是吃早茶的行家,但是吃到了好吃的味道就是开心的🤗
最近去尝了下又一个很多推荐很火爆的早茶店:凯悦轩。据说店内是像大酒楼一样的装潢,可惜因为疫情原因堂食都被安排在了室外的棚棚里。是会相对来说安全一些,但是总有小虫子飞来飞去,室外吃饭也难免😰
今天先写点他家的菜品~
1⃣️ 蒜香排骨:看着普普通通,咬一口就只能用好吃来形容。外皮酥酥脆脆的,而且特别特别入味,就好像排骨浸在了蒜/蒜汁里泡了一晚上。当然吃起来不是一口的大蒜味儿,但是蒜香完全浸入了排骨中,排骨肉也特别嫩!
2⃣️ 金钱肚:我是肚/毛肚的超级爱好者😂 这个真的太好吃了,非常非常入味,金钱肚也特别有嚼劲,该软的地方软、该筋道的地方筋道。就用幸福两个字来形容吧
3⃣️ 糯米鸡:糯米鸡应该是各个早茶店都有的标配菜了吧,而且除了粤菜,其他菜系也有这种荷叶包着米、肉蒸的做法。我也会从Weee上买速冻的糯米鸡回来自己蒸一蒸吃~ 这个糯米鸡最独特的地方就是里面藏了一颗咸蛋黄!糯米鸡本身是还不错的水平,吃到咸蛋黄的时候就上升成了,哎哟不错哦的水平!蛋黄偏干、糯米和鸡肉都偏湿,搭配起来很不错哦👍🏻
4⃣️ 蒸凤爪:这个凤爪感觉跟别的早茶店味道不太一样,形容不出来😂 似乎有点偏辣?但是依然非常入味!里面的花生米也很好吃!
哎呀写的我都又馋了,还有一些主食留着下一篇继续写~