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软软糯糯的汤圆是我的最爱啦！自己包的汤圆好玩又好吃！
❗️首先准备黑芝麻内陷部分：黑芝麻80g 白糖65g 黄油：50g 水30g
❗️汤圆皮：糯米粉250g 开水150g 常温水65g
⭐️提前一天晚上先把黑芝麻内馅准备好，因为要在冰箱冷冻一天才比较好，黑芝麻打成粉，混合白糖加入融化的无盐黄油和一些水调成比较有流动性的面糊。之后我把这些黑芝麻糊倒在了我之前做流心月饼的模具里，淘宝上可以买到这种硅胶模具。放到冰箱冷冻室冷冻一晚
⭐️第2天我们来做糯米皮，糯米粉中先倒入开水，用刮刀搅拌均匀，随后再慢慢的倒入常温水。直接用手把面团柔均匀。每个糯米粉的吸水程度不同，可以慢慢的加水去调整面团的湿度正常揉好的面团应该是光滑并且不粘手的。
⭐️揉好的面团滚圆成长椭圆形，然后切一个小剂子下来，用大拇指在中间摁一个窝，把冷冻好的黑芝麻糊包进去，随后用虎口收口。
可爱的汤圆就包好啦~多的吃不完的可以表面蘸少许糯米粉，放入保鲜袋中放冰箱冷冻，糯米粉涂表面是为了防粘。
🥰想吃的时候随时可以拿出来煮，我比较喜欢的是酒酿桂花味道的汤底~还有红豆汤的~这个依据个人喜好啦~冬天的时候最适合吃这种热热的甜品啦😆
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