最近Costco打折买了一大袋红薯🍠，每天想着法子消耗红薯😂今天做的这个sweet potato casserole是美国一道很传统经典，充满节日氛围满满的甜品。各种聚会party必备！做法也超级简单，基本上搅搅就能成功！👌
材料：
🍠红薯两个约500g
🧈黄油15g
🍬糖/代糖 30g
🧂盐 2g
🌿香草精 5g （*optional）
🍎肉桂粉 5g （*optional）
做法：
1⃣️红薯削皮切块放入开水里煮15分钟，或直至筷子能轻易戳穿🍠
2⃣️沥干水分后用叉子吧红薯压成泥，加入黄油，糖，盐，香草精，肉桂粉搅拌均匀。此时可以试试红薯泥味道，红薯本身不够甜的话可以另外加糖，但不需要太甜，后续棉花糖也会提供甜味。
3⃣️红薯泥放入一个烤碗，抹均匀后在表面撒上一层棉花糖。
4⃣️放进烤箱375F烤25分钟，最后几分钟观察下棉花糖是否变色，未上色的话可以多烤几分钟。
这道甜品真的挺好吃的！刚刚烤好时棉花糖外面一点催催焦糖口感配合红薯吃非常的令人满足😇肉桂粉的味道淡淡让人感觉到一股浓浓的节日氛围🧡要是一次吃不完的话放入冰箱，下次吃时用微波炉加热，棉花糖就会液化变软，也是另一种风味🤩没事过的朋友们一定要试试做这道甜品哦👌
最新评论 3
: 这个做法好有创意啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 这款好适合带去聚餐的感觉！ 这款好适合带去聚餐的感觉！
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
，看上去不错哦，想吃烤红薯了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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，看上去不错哦，想吃烤红薯了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)