🧁2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣,说慢其实过的真的好快,越是到年末时间嗖的一下就过去了。自从今年疫情正式玩DM,曾经多次想要放弃,感觉挺花时间的,不过还是坚持到今天,感谢小伙伴的陪伴和支持❣️在此,再次㊗️大家圣诞快乐,新的一年健健康康平平安安!
🧁接近半年没做cupcake了,今天又心血来潮,趁着节日,想要做个小雪人纸杯来应景一下,虽然从没做过小雪人,但是成果还是把自己萌到了,小女儿一口气吃了3个,太给力了😄
🧁材料:
低筋面粉:50g
植物油:45g
炼乳:35g
糖粉:35g
玉米淀粉:3g
鸡蛋:4个
白醋几滴
蛋黄糊
1️⃣选3个鸡蛋,分离蛋清蛋黄
2️⃣微波炉加热植物油30秒
3️⃣筛入低筋面粉
4️⃣将玉米淀粉和植物油倒入低筋面粉搅拌
5️⃣倒入一个全蛋和3和蛋黄继续Z形搅拌
6️⃣倒入炼乳搅拌
蛋清:
1️⃣蛋清中加点白醋
2️⃣白糖三次加入,用打蛋器打至钩状
混合:
1️⃣取三分之一蛋白放入蛋黄糊搅拌,然后全部倒入剩下的蛋清中
2️⃣倒入模具中,装9分满
烤箱预热至120度
1️⃣120度烤45分钟
2️⃣150度10分钟
3️⃣135 度继续10分钟
小雪人:
1 cup heavy cream
1/4 sugar
少量黑芝麻
草莓
1️⃣将heavy cream 和sugar混合,电动打蛋器搅拌
2️⃣切草莓
3️⃣把heavy cream装入裱花袋
4️⃣就可以发挥想象自己的小雪人啦
最后:Merry Christmas!㊗️大家新的一年更美好!
最新评论 18
:真可爱 新年快乐我也是有时觉得太浪费时间了 有时又一直刷
:新年快乐,亲
:心灵手巧
:谢谢亲
:好可爱的小雪人 嘿嘿 我和你有类似的感觉 累的时候上dm看看 想分享的时候来分享 就好啦 不要有负担
:那个眼睛是黑芝麻做的么~ 我刚才试了一下午,怎么头老掉下来
:头是不是切大了?眼睛是芝麻,芝麻太小,手都抖了
回复 @椰子酱:嗯嗯,我也是,头特别大
:圣诞快乐🎅
:谢谢亲,圣诞快乐🎁
:圣诞快乐🎄纸杯蛋糕太应景了
:谢谢亲,节日快乐哦!
:好漂亮的纸杯蛋糕向你学习学习
:夸奖,其实我也是第一次做,感觉还要改进,做完之后我才发现我的雪人头重身体轻。
回复 @summer_suki:还是很可爱很漂亮呀!
:好漂亮
:谢谢宝贝,节日快乐🎊