这两款高压锅，从外表上看跟双胞胎一样。但是真的如此吗？
instant pot购于三四年前的黑五，kohls，如果没记错的话是$65， 6跨脱duo
insignia购于20年黑五，best buy，$30。这个我是网上买，结果收到的时候箱子上一个大窟窿，锅身上一个大坑，后来又去店里换了一个。
内胆，ip是不锈钢内胆，insignia是不粘锅内胆。
功能，ip多一个yogurt (我从来没用过），insignia多一个quinoa(用过一次，它预设的时间有点太长了）。
其实两口锅摁键上看不出什么差别，但是其实差别还挺大的。insignia的炒菜（saute)温度只有一个，感觉跟instant pot的炒菜低温差不多。可能是为了保护涂层？我把肉块放进去，根本做不到sear，非常不给力。instant pot的高温就很好，先煎后炖完全可以在一口锅里进行。
insignia的高压锅功能跟慢炖功能也不如instant pot，不能调节火力。那个less normal more其实是时间，不是火力。。。我一开始还以为它跟instant pot一样，结果发现，我把时间调了，那个less normal more就跟着变。时长是4小时以内的慢炖只能是less, 时长是20分钟以内的高压也只能是less。
我买insignia是用煮米饭的，因为我的instant pot要炖汤做菜什么的。这点insignia做到了。不粘内胆适合做饭，而且做米饭也用不着调火力。价格也便宜。我还是满意的。
总体来说，我觉得insignia适合当个备用锅，不能替代instant pot
最新评论 10
:insignia高压电锅煮饭，上面黑色的转头是要扭到venting还是sealing？前几天第一次用扭到venting 一直滴水气，弄的整个台面全部都是粘粘的水质![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
是不是我弄错了！谢谢告知
:seal
:insignia这个干饭怎么煮？
:跟电饭锅一样。
:同款 insignia 我也是用来煮饭用的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @Meimingzi:高压锅密闭性好，可以比电饭锅少放点水。我一般煮好之后自然放气，所以实际煮饭时间比它预设的12分钟长。
回复 @欣欣儿:两款都有。不过我都没用过，不知道这两个是不是一样的