灵感来自@敵亞兒Syl 宝宝！！！看到她做的圣诞摇摇乐饼干，太赞了，赶上新年，立马做起来！寓意也相当完美，新的一年一起摇摆，一起开心，一起蹦蹦哒哒，做啥事都动力满满🤟🏻😝
【饼干（7-8个）】
👉🏻原料：低筋面粉170g，黄油80g，糖粉40g，一小撮盐、全蛋液30g
👉🏻制作：
1. 除蛋液外其他原料混合，最后加蛋液混合
2. 放在油纸上杆平，冷冻一下下（1min，方便压型不黏稠），模具压造型，bake 265华氏度，20min
⚠️每个模型需要一摸一样的三份，模具中间需要镂空，第一层和第三层镂空部分后续要浇上玻璃糖，做成透明的样子
【糖霜】（我用的简易蛋清配方）
👉🏻原料：糖粉50g，蛋清10g，各种颜色食用色素（根据个人需求）
👉🏻制作：需要用搅拌棒打匀，分配好颜色比例，装在小袋子里，用夹子夹住备用，根据自己的想法涂在饼干上，超好玩！
【玻璃糖】
👉🏻原料：艾素糖/isomalt（我在hobby lobby买的）100g，水10g
👉🏻制作：小锅煮至大泡且全部融化，大概330华氏度左右
⚠️浇在模具第一和第三层时，不要在意泡泡，后续可用heater喷一下就透明了！
打包好送给邻居or小伙伴当新年小礼物，是不是很可😉
最新评论 6
:好棒 手動能力之快的👍🏻👍🏻👍🏻
:哈哈哈你的超好看
:你们怎么都那么棒
:哈哈哈你也超级棒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太厉害，太有创意了！
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)