受另一家咖啡店主的推荐，来试试玩咖的手冲，顺带点了杯拿铁，有被出品惊艳到，成为这次海南行心目中第一的咖啡馆。如果说出品稳定的话，真的非常推荐。
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📍地址：海南省三亚市吉阳区胜利路京东文具店内(汽车总站农贸市场旁)
⏰营业时间：10:00-18:00 周二店休
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酒香不怕巷子深，玩咖藏在京东文具店内的一角，要是没有网友指路一定会错过。这样一个连正经门面都没有的咖啡馆，反倒是把所有精力都放在了咖啡上。
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先点了一咖三喝，实则就是手冲和一些冰块不同搭配。雪克咖啡，做好的热咖啡和冰块一起加入冰摇杯，咖啡师像做鸡尾酒一样摇晃杯子，然后去冰倒出。这样的咖啡淡化了酸感和苦味，哪怕是咖啡小白喝着也能很好入口。冰球咖啡，在手冲里加入一块大冰球，有种喝威士忌的feel，需要尽快喝，不然冰球融化会影响口感。最后就是直接喝热手冲的常规喝法。喝的时候也按这个顺序依次喝下来，能一步步感受咖啡的本味，也能很好的循序渐进的品尝咖啡。
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觉得手冲不错，又点了杯热拿铁。咖啡师说店里的豆子是自家烘焙的。初尝一口拿铁，竟感受到一种熟悉的香甜气味，努力在脑中寻找名词。“太妃糖！”仿佛接通电流般脱口而出。朋友尝了尝也表示同意。询问是什么豆子，barista说是独家烘焙，不便透露。拿铁的奶泡确实细腻，奶泡满出杯口，稳稳的站立在杯口之上，呈现出好看的弧度。
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闲谈间，barista端上一杯液氮咖啡让我试试，加入液氮后的咖啡更加顺滑，入口时的酸度苦度都会降低，但保持了咖啡的香气。即便是不习惯咖啡的酸和苦的朋友也会很好接受的一款咖啡。
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总体来说玩咖的精品咖啡很专业，在平均水准之上，唯一的缺憾是咖啡是比较腼腆，聊的不多。不过总算给我的海南咖啡之旅画下了圆满的句号。
最新评论 3
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:手冲咖啡太棒了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:有点特别的好喝🥰