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前天在家做了芝麻烧饼，配着炒肝一起吃正合适。还是用的小高姐的方子，一次成功✌️
材料：
面粉 400克
水 250克
酵母 4克
植物油 12克
盐🧂 2克
油酥 - 小茴香3克&油50克&面粉60克&盐🧂4克
鸡蛋🥚一个
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做法：
1. 水，酵母和油混合均匀后加入面粉和盐，厨师机揉成团
2. 醒面20分钟后揉成一个光面，再静置一个半小时
3. 小茴香捣碎，锅中放入油，放入小茴香炒到变色
4. 将炒好的小茴香油倒入装有面粉和盐🧂的碗中，混合均匀
5. 取出醒好的面团，分成八个小面团
6. 小面团擀长，抹上油酥，一边拉长一边松松的卷起
7. 将卷好的面团擀长擀宽，再涂⬆️一层蛋液
8. 将白芝麻均匀的洒在面团上，再用擀面杖压一下
9. 烤箱预热到550度，烤7分钟左右到表面金黄即可
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最新评论 4
:看起来很好吃😋
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:厉害👍👍
:谢谢～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)