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家里的早饭吃完了，做个快手小蛋糕坚持撑到周末✊
材料见图4。
步骤：
0⃣️烤箱预热245F
=== === 计时开始 === ===
1⃣️将植物油放进微波炉转30秒左右至微微烫手的温度，倒进过筛好的面粉里拌匀
2⃣️在拌匀的面糊里加入1个全蛋和3个蛋黄，拌匀，蛋清可以直接磕进之后打发用的容器
3⃣️在拌匀的面糊中加入炼乳，拌匀
4⃣️蛋清分三次加糖打发至硬性发泡，稍微硬一点成品会更稳定哟
5⃣️打发的蛋清和面糊用翻版的手法拌匀
6⃣️分装到12个cupcake的模具中，9分满，用冰激淋勺可以帮助分的更均匀～
=== === 计时结束 === ===
用了12分钟，烤箱也已经预热完成！
7⃣️先用245F烤45分钟，再升高到290度10分钟上色，它们就会像图6一样从白胖胖变成金灿灿😋
优点：
✅超级快手，操作过程不到15分钟
✅我为了拍照把原料都分开装了，不然面糊部分可以一盆到底，每一步加原料的时候现称重，但要保证不能手抖🙊所以最佳情况一共只用两个盆一个刮刀
✅成品超级松软有弹性，蛋糕体是湿湿的那种，甜度适中，奶香浓郁
今早一下吃了3个，太好吃了停不下🙈
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