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今天下午做好的吐司面包🍞 配上一杯咖啡或者奶茶，当下午茶之余又可以当明天的早餐！健康饱肚😉
👩🏻🍳 材料：
中筋面粉 400克
糖 20克
盐 1克
开水 83克
牛奶 167克
酵母 3克
鸡蛋 2个
油 24克
我是看YouTuber的小高姐做的吐司面包。糖的原本分量是12克，做完之后感觉不够甜。虽然我喜欢少甜，可是这个分量过于少甜了。于是我改了糖的分量到20克。
⚠️模具记得刷油或者放牛油纸！视频用的模具是不粘的，所以没这个步骤。我就是忘了刷油/放牛油纸，最后用刀子慢慢刮才把面包拿出来。
做这个吐司面包大约用了3⃣️到4⃣️小时，大部分都用在发酵过程上，一共发酵了3次。建议在最后一次发酵时去预热烤箱。最好是在发酵剩15分钟时去预热，375度F。中层烤30-35分钟。每个烤箱的脾气不一样，我的烤箱烤30分钟就做好了✅
一步步跟着视频做，第一次就很成功！面包松软，上面焦焦的面皮脆脆的，口感不错😋 这个吐司面包令我想起小餐包，估计做法也差不多。想甜的可以➕炼奶或者花生酱。想咸的可以➕鸡蛋、火腿等等。什么也不加更加健康！
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最新评论 9
:我上次也做了，也是觉得不太够甜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:糖肯定不够![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:宝宝是不是得拿出来用手擀排气再卷起来？
:是的，双手和面团都撒上干面粉轻力揉1分钟排气。
:做的真好看，我是小高姐忠粉，这个吐司🍞想尝试但还没做过![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
小高姐的视频干净利落，而且很清晰！跟着做就没错![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @RzkM:嗯嗯![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这卖相太赞了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)