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大家的年夜饭都丰富美味，我的就简单多了，一锅pot roast➕拌豆腐，营养简单又美味！
牛肉是在Sam叔叔家买的chunk roast，肉质鲜嫩，价格实惠。配料也很简单，小土豆（黄色和红色）和一包baby carrits。
作法也简单：
1⃣️先把牛肉用刀划几道口，更容易入味。再煎一下，撒点黑胡椒，锁住水份。
2⃣️大锅（专门买的roasting pan）里放黄油，洋葱，大蒜炒香，关火放入牛肉。
3⃣️烤箱设定350华氏度，整个锅放入烤箱。我每半小时翻一下牛肉，受热均匀。
4⃣️牛肉烤3小时，2小时候放入土豆和胡萝卜🥕
5⃣️“当当 当当 当 当当”（中华小当家的BGM），开吃！
这样牛气非常嫩又多汁，口感细腻，土豆和胡萝卜不会太软，也煮入味了。配上一碗米饭🍚，除了等的时间比较久，真的非常简单又美味！
再配上一个简单的酸辣拌豆腐，完美❤️
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最新评论 7
:我來啦！感謝按讚支持，龍貓🧧已送達！新春愉快！情人節快樂！
:哇，谢谢漂亮姐姐！情人节快乐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:请问一下凉拌豆腐 买回来的豆腐直接加调料拌就可以吗
:买的嫩豆腐先开水煮熟五分钟，再捞出来凉拌![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @MushMeer:哈哈，不客气！
:你的也很丰盛！牛年快乐