我做的大盘鸡一次比一次味道好！
1、鸡腿肉切好腌好（生粉料酒酱油）；
2、冷油炒糖（糖变色后立马倒入鸡肉）；
3、倒入生姜末泡的水；
4、放进干辣子角，大料，香叶，生抽，老抽；
5、倒入开水，五香粉，花椒粉，盐；
6、鸡肉七八分熟后倒入土豆，洋葱，葱白，红萝卜等等等；
7、土豆戳一下透了就可以吃啦；
8、拌上面口味更佳。
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