大家好，小米今天要推荐的是一家主打川渝江湖菜的餐馆「dou小厨」！虽然吃过那么多年的川菜，但是这是我人生中第一次吃真正的重庆江湖菜！麻辣鲜香，特别下饭，吃完还想在吃，感觉这周的减肥计划失败告终了🥲
🥘香酥鸭
评分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
简直是我在美国吃过的「最好的脆皮烤鸭」！这个烤鸭接近我童年家乡卤菜店的秘制口味，所以入口第一瞬间简直惊呆了！这是一种先卤再炸后才有的特殊口感，鸭皮和鸭骨都酥香入味，恨不得连皮带骨全部吃掉。
⚠️如果能再配一些蘸料和辣油就更加完美了！！
🍲豆花牛蛙
评分：⭐️⭐️⭐️⭐️
一打开就闻得到了浓浓得花椒香味，还没入口椒麻的感觉就已经促进口水流了出来。我第一次见那么大的牛蛙腿，肉质饱满，有嚼劲，一大口连着香辣的汤汁，非常入味。汤底是满满的一锅手工豆花，已经百分百吸收了牛蛙汤的香味，而且份量多得简直可以当作主食。
🍛干锅两吃
评分：⭐️⭐️⭐️⭐️
份量特别的赞，满满一锅，而且不像其他干锅会放很多配菜，这家的干锅大部分都是主食。我们点的肥肠和排骨收到‼️意外的惊喜‼️在美国我一般不敢点肥肠，因为要么处理得不干净有异味，要么处理过头没有了肥肠的香味。而这一家肥肠的处理就恰到好处，油炸到特定的程度，完全吃不出异味，并且保留了肥肠原有的香味。排骨也经过长时间处理，轻轻一嚼就骨肉分离。送的其他配菜有香菇，芹菜，土豆等，都很有特色。一个干锅简直就够一家人吃！
🍝鸡丝凉面
评分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这道餐品是我室友最喜欢的，细细的鸡丝，鲜嫩多汁，一点也不柴，里面有清脆的黄瓜丝，香脆的花生，豆芽，还添加了芝麻酱，让整个面条变得更香。很开胃爽口，拌好的面颇有「韩国冷拌面」的味道~而且份量也是业界良心！一份仨人吃结果都吃不完！😂
🙌综合来说，这家餐馆份量、颜值和口味简直满分！店家用心得把每个餐品都用食品包装袋牢牢地裹了四五层，完全不用担心泼洒。喜欢吃麻麻辣辣的东西的朋友们一定要试一次！
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