往年元宵节都是在超市买汤圆，今年有空就想自己做，个头更大料更足，还可以有不同的造型😁
首先是🐷小猪汤圆的做法：
1. 取一小撮胡萝卜面团/紫薯面团捏猪身
2. 取一点紫薯面团/胡萝卜面团捏鼻子、耳朵、尾巴，捈一点水在鼻子、耳朵、尾巴的面团上，和猪身粘贴在一起
3. 用两粒芝麻做眼睛，用牙签按压出两个鼻孔
可爱的小猪汤圆就做好啦，可以用两只小猪拍有趣的照片😆
然后是🥣🥣五福临门汤圆的做法：
芝麻花生馅:
材料: 芝麻70g，花生30g，沙糖70g，黄油60g
做法:
1. 黑芝麻用平底锅慢火炒至用手一捏就碎，花生炒至花生衣能分离。
2. 把花生芝麻沙糖放入料理机打碎，再加入黄油搅拌，取出用手捏成10g一个的圆球，放入冰箱冷冻室备用。
汤圆皮
材料: 糯米粉200g，红罗卜汁30ml，紫薯汁30ml，抹茶水30ml，巧克力牛奶30ml，开水30ml，室温水20g
做法：
1. 将200g糯米粉分成5份，每份40g
2. 将30ml的罗卜汁加热至80度，分次倒入40g的粉中，边倒入边用筷子快速搅拌，视面团的硬度少量分次加入一点室温水。然后用手把粉团揉成柔软的面团。(其它4种颜色的汁液做法一样)
3. 取17g面团揉圆放入芝麻馅搓成圆球状
最新评论 2
:太厉害了
:太可爱啦👍动手力超强~