以前在国内，觉得汉堡只是快餐店的食物，两片面包夹着薄薄的牛肉、番茄、芝士、菜叶，仅此而已。来了美国之后，才知道汉堡在餐馆里可以算一道主菜，薄薄的牛肉片换成了可以自选熟度的牛排，各种口味的酱料应接不暇，连芝士和菜叶也品种繁多。于是我去不同的城市都喜欢尝一下当地的特色汉堡，让我印象最深刻的莫过于费城Smokin’ Betty’s的Betty Burger😋
这是我见过最豪华的汉堡！架势十足的刀固定住超厚实的汉堡，一层层丰富的食材在眼前展开：
🍞外酥内软的brioche面包
🥬🍅不加修饰的生菜和番茄
🍳完美的流心太阳蛋
🥑牛油果和蒜泥蛋黄酱
🥩半磅安格斯牛排、油焖五花肉和切达芝士
什么？？牛排和五花肉？？这是什么魔鬼搭配😲
鲜嫩多汁的五成熟牛排，肥瘦相间的油焖五花肉，搭配起来不但毫无违和感，而且相得益彰，再配上油滑的牛油果，一口咬下去，层次分明的油润在舌尖迸发，每一口都充满了幸福感。
这款Betty Burger是他们家的招牌汉堡，基本上每桌都会点一份。点汉堡会送薯条，也可以加一块钱把薯条换成红薯条，外面是脆的、里面甜甜软软的，更好吃。我去了很多次都只点Betty Burger，有一次想换换口味，点了Tur-Duck-En Burger：火鸡肉和鸭肉做成的肉排，搭配南部风格的肉汁和蔓越莓酱。食材的搭配也很有特色，但是吃起来远不及Betty Burger的口感爆炸。
当然，卡路里和脂肪也相当“爆炸”，只能偶尔吃一次。要来费城玩的小伙伴不能错过哦～
📍 Smokin’ Betty’s
116 S 11th St, Philadelphia, PA 19107
最新评论 5
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:看着我都流口水了🤤🤤
:我写晒货的时候一直在吞口水![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)