神仙baked brie就在redmond town

周末打算去redmond附近的小trail去踩脚踏车

那运动之前必须要找个好吃的满足下味蕾

想到有看到过达人推荐Redmond town里的woodblock

就是他了

喜欢他一进去就是一大面的墙放满了各种酒

酒精爱好者真的是各种忍不住。。。

虽然美式餐厅，可是小菜真的是好赞

推荐

🎈scotch egg

苏格兰蛋，外层包着肉糜，油锅里炸了以后酥酥脆脆

一刀切下去，半熟的蛋黄就哗啦啦下来

配着arugula独有的辛辣味

顿时也是清爽的醒了过来

🎈spicy chicken sandwich

鸡肉很多汁水，一口咬下去再口中爆发

升级了truffle fries，这个倒是觉得很一般

和普通的薯条没撒区别的

没有在其他店里的好吃

接下来是最最惊艳的

🎈baked brie

一直是brie爱好者，家里一直都有放着

🤮面包，饼干都是停不下来的

可是baked的做法真的是第一次见到

直接打开了新世界，内里是brie独特的奶香

外层脆脆的却又韧性

旁边搭配的苹果酱真的也是点金之笔

让味道一下子就突出了出来

这道太好吃了，导致我直接就是这道前菜吃饱了

看了下晚饭的菜单，也很有意思

下去要去试试晚上的菜式和店内各种好看好喝的酒酒们

太喜欢baked brie了，所以回去就开始查菜谱

网上有很多种，看下来fig的这款最诱人

放在这里大家共享

* Preheat the oven to 375 degrees F. 

* Place the fig jam in a microwave-safe dish. Microwave for 30 seconds to soften. 

* In a small bowl, combine the sliced dried figs with the nuts. Add half of the fig jam and mix well to coat the nut mixture. 

* Place the round of brie in a small cast iron skillet or oven-safe dish. Using a small knife, coat the brie with the remainder of the jam or honey.  

* Top the brie with the fig and nut mixture.  

* Place the dish or skillet on top of a baking sheet (this will make it easier to handle and will also catch any melted cheese). Bake on the middle rack of your heated oven for 10 to 15 minutes or until the brie softens.  

* Remove from the oven and let the brie sit for 3 to 5 minutes or so. Serve warm with your favorite crackers! 

@省钱君