颜值在线,味道超级棒,再加上玫瑰的清香,不想好心情都难😋😋
材料:一个苹果(我用的青苹果,因为家人都爱吃带酸味的东西),80g面粉,100g牛奶,两个鸡蛋。
因为我还做了个南瓜的,所以用量多些。如果只用一个苹果做一个蛋饼,材料可以减半。
步骤:
1️⃣牛奶,面粉,鸡蛋放入碗中,搅拌均匀。
2️⃣一个苹果,洗净,削皮,切片。请忽略我的切工。
3️⃣把苹果片放入面浆中,搅拌下,让每片苹果都沾上面糊。
4️⃣用一个耐高温的玻璃碗,能放进洗碗机的就可以。根据碗大小,铺上一层烘培纸,烘培纸要盖住整个碗内部,请看图五。
5️⃣烘培纸上喷上一点油,擦匀。先放苹果片,平铺在烘培纸上。然后把剩余的面糊倒进去。如果碗太深,怕面糊不易熟,倒到苹果的一半左右也可以。其余蛋液可以平底锅直接烙个蛋饼。
6️⃣350F (170C) 空气炸锅预热好后,炸12-15分钟。然后打开炸锅,用牙签或筷子插一下蛋饼,如果没有面糊残留,就好了。再观察下蛋糕周围,如果还有比较稀的部分,可以再炸1-2分钟。由于炸锅不一样,请大家在10-12分钟左右,打开炸篮看下情况,自己酌量增减时间。
7️⃣玫瑰花碎,加少量温水还有蜂蜜,调匀。均匀淋在蛋饼上,就好了。
🥰小提示🥰
➡️如果不想最后淋蜂蜜,可以在调面糊的时候放2 Tablespoon 白糖。如果材料减半,糖量也减半。如没有玫瑰,只是蜂蜜也可以的。
➡️如用烤箱是400F(200C) 20分钟。蒸的话是水开后蒸20分钟。但我还是比较爱吃空气炸锅做好的味道。
➡️可以把苹果换做南瓜,红薯。但做前要把红薯南瓜蒸一下或用微波炉加热,再按步骤做。