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为了消耗黄油和蔓越莓干，今天来做蔓越莓曲奇～
💫【材料】
面粉170g
糖粉30g
黄油80g
鸡蛋1个
蔓越莓60g
可可粉5g
抹茶粉5g
💫【步骤】
1. 室温软化好的黄油，加糖粉拌匀
2. 全蛋液分三次加入，避免油水分离
3. 筛入低筋粉揉成团，并分成3份
4. 拿出两份分别加入可可粉和抹茶粉，揉一揉
5. 加入蔓越莓碎再揉一揉
6. 没有磨具的湖就把面团放到油纸或厚保鲜膜里，塑形成这么一个方块，可用刀面协助压平，放到冰箱冷冻半小时
7. 取出切成相等厚度的饼干，放入烤盘，烤箱预热330度，烤20-25分钟即可
烤的过程中，满屋子都是烘焙坊香香甜甜的味道，光闻着那个味道就觉得好幸福～烤出来的饼干晾凉之后会更酥脆，放在密封的罐子里，几天后的下午茶点赞就都有啦😋
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