一年之际在于春，一日之际在于晨。那么，清晨的味道，对于一个“咖啡瘾者”而言，一杯美味的咖啡会精准的打开你的味蕾并且开始新的一天……
1971年至今，大街小巷，星巴克“绿色的美人鱼”纵惯其中。但当星巴克第一次更换商标的第二年，也就是1993年，一个热衷于咖啡艺术并励志要将咖啡做到风味之巅的Klatch诞生了。
现在的Klatch Coffee果然成为了咖啡风味峰值的代表。美国冲煮冠军、北美Golden Bean冠军（世界最大型烘培比赛）、世界最佳Espresso、Coffee Review第一名…翻看Klatch Coffee的履历，怎会不被他吸引呢。
Klatch创始人与灵魂人物Mike Perry经常深入产地，亲自见证每批咖啡的采收，并进口最上乘品质的生豆。拥有化工背景的他，对于烘烤所发生的化学与物理反应甚是熟悉，因此每款咖啡在他手下都经过了一次又一次校对，为了找到最佳反应率。可见，一杯完美的咖啡，是采豆人与烘培师的共同演绎。
Klatch有一套严格的选豆标准。首先所有生豆经过杯测后至少要得到85分。在这基础下，他们相信杰出咖啡农应该得到更多，因此与他们的收购价至少高于市场价25%。当这些咖啡农有更多资金再投入生产时，咖啡的品质便可以持续提高而形成了一个良性循环。
咖啡本身够吸引人以外，店面的设计也是相当独特呀。很酷的工业与摇滚风格。但是店面设计不是统一的。有的店面就比较冷淡风。我们去的店是这家👉
📍 8916 Foothill Blvd, Rancho Cucamonga, CA 91730
店里最有特色的是一张内封吉他的桌子，在上面喝咖啡，好独特的感觉呀😄
我们点了两杯咖啡和两块蛋糕🍰、分别是：
☕️Creme Brulee Latte
☕️Hot Coffee with Coconut Milk
🍰Coffee Crumb Cake
说实话，这种咖啡真的要比流水的咖啡好喝的多哦
店里的豆子可以线上购买：混合豆、意式浓缩、单一品种
📌混合豆
👇混合豆价格：$15.50+tax
Blue Thunder Blend：浓厚且微甜
Breakfast Blend：花香➕巧克力香气
Crazy Goat：黑巧克力➕太妃糖
French Roast：法棍🥖香味➕蜜糖➕黑巧克力
Italian Roast：据说有股烤肉味‼️我不想尝试这个味道
Mocha Java Blend：巧克力➕杏仁➕蓝莓
Onyx Blend：柑橘➕杏子
Organic Morning Glory Blend：柑橘➕花香
Organic Rainforest Blend：黑巧克力➕焦糖
Out Of Africa：柠檬➕番茄➕梨
📌意式浓缩
👇意式浓缩价格：$15.95+tax
Belle Espresso：店里最受欢迎的咖啡——浓郁的黑巧克力混合着白兰地和黑莓的味道，还有层层的奶油与柑橘香
House Espresso：半甜巧克力➕橙皮➕肉桂棒➕核桃
Organic House Espresso：核桃➕糖蜜➕烤棉花糖
WBC World's Best Espresso：甜黑巧克力➕橙子柑橘➕葡萄酒浆果。这款咖啡在2007年日本世界咖啡师锦标赛上被评为世界最佳浓缩咖啡。
📌单一豆
Brazil Klatch Diamond Reserve：巧克力➕橙子
Colombia El Paraiso Anaerobic Red Fruit：水果香➕奶油
Colombia El Paraiso Auction Lot：可可薄荷➕柑橘
Colombia Nariño Yacuaquer：柑橘➕焦糖➕巧克力
El Salvador Las Mercedes La Montaña Washed：可可➕红糖➕榛子
El Salvador Las Mercedes Maracaturra Natural：蓝莓➕可可➕樱桃
Ethiopia Worka Natural Anaerobic Yeast：巧克力➕草莓➕覆盆子
Guatemala Antigua Hunapu Micro Lot：酸橙➕巧克力➕黑莓
Guatemala Bella Carmona：牛奶巧克力➕橙子➕佛手柑
Guatemala Cascara Tea：樱桃➕柑橘➕罗望子
Hawaii Rusty's Ka'u：蜜糖➕牛奶巧克力➕坚果
Kenya Gathanji AA：柠檬➕杏子➕黑樱桃
Organic Colombia Inza Cauca：青苹果➕太妃糖
Organic Guatemala Huehuetenango Guaya'b：柑橘➕焦糖➕蜜瓜➕桃
Organic Honduras Raos Marcala：巧克力冰淇淋➕葡萄➕太妃糖
Organic Mexico Chiapas Serrano：巧克力➕焦糖➕坚果
Organic Sumatra Ratu Ketiara：甜椒➕雪松➕可可
Panama Elida Natural Catuai：覆盆子➕巧克力➕佛手柑
Rwanda Huye Mountain Natural：甘梅➕茴香➕巧克力
Rwanda Umurage Red Bourbon Washed：樱桃➕柠檬马鞭草➕半甜巧克力
Sumatra Mutu Batak：可可➕雪松➕甜椒➕薰衣草
📌还有一些decaf，我不太感兴趣所以没有研究哦🤪🤪
有兴趣的小伙伴可以去尝试一下哦。对了，网上购买的话满50美金可以免邮哦
