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材料：
Costco小羊排一包，大概20刀左右，八根
中等🥔三个，有小土豆其实更好
小洋葱一个，蒜瓣三片
羊排清洗以后切开，洋葱切圈，蒜拍碎，放一勺生抽，一勺料酒，抓在一起。
因为我没有提前腌制，为了保证入味，是一个一个羊排拿起来两面撒盐、黑胡椒、孜然粉，辣椒粉，然后揉一下。铺在烤盘里之后，撒上孜然。土豆清洗后切开，可以不去皮，直接放在盘子里就可以，羊排之后会烤出汁，所以土豆不需要特别处理。怕不够味道可以用一个勺子装一点生抽每个土豆淋一点。
封锡纸，没有锡纸可以不用，烤箱400度烤15分钟。然后拿出来后二次撒所有调料，翻面，撒料，然后去掉锡纸再400度进烤箱烤20分钟。
烤出来羊排外酥里嫩，土豆吸取汤汁特别好吃。
还有另一种简单做法，粗盐和孜然撒了保鲜袋装起来过夜，第二天空气炸锅400度两面各10分钟，也很好吃！
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