我来讲讲亚米的这个良辰美凉皮。
虽然西雅图有三家西安美食都还蛮好吃的（miah，biang，qin。具体可以google map查一下），但有时候在家突然想吃个凉皮几分钟自己做好了也很方便简单。
我做的这一碗是麻酱凉皮，我个人比较喜欢麻酱，觉得味道比较香。
?
如图2:
?打开就是五小包材料包。
一包面皮，一包麻酱，一包辣酱，还有两包透明的不知道是什么。蒜汁之类的吧。
?我用的是袋子上说明的方法二是蒸的那种，面皮放碗里隔水蒸8分钟，因为方法一我没太看懂。
?然后可以根据自己的口味加豆芽，黄瓜丝，面筋，等等一起拌。
我是蒸面皮大概六分钟的时候把豆芽丢下去一起蒸熟，然后蒸好面皮用冷水过一下，让一整坨的面皮可以散开，凉一点了就放料包，我觉得不会很咸也没有很辣，所以建议所有的料包都放下去（有些朋友可能会怕辣少放或不放辣包，这里不用担心。）拌匀之后撒一点花生碎（我是把酒鬼花生给压了一下）葱花。
?如果口味比较重的宝宝可以再加一点别的酱。我这里是加了一小勺老干妈。喜欢麻酱的朋友可以再加一点麻酱，然后还可以撒一点芝麻，淋几滴麻油。
然后就好啦，整个过程十分钟就够了，我觉得还是挺方便的。
配合喝个维他奶或者王老吉，这顿饭又这么打发过去了。
就是这样啦。
最新评论 21
:为啥我觉得这款不太好吃啊
:那就买别款啊…
:传说中的biang我一直没有去过，miah和qin去过很多次，Google biang显示的是qin的地址，好尴尬，求科普
:我男票跟我说qin就是biang因为没注册名字被告了所以改名了，是我把xi an noodle记成其中的一家了。
回复 @梓阿梓阿梓阿梓:这种事情都需要靠男票，自己想太费劲啦
:啊我之前就好想买凉皮一直不知道好不好吃然后你就发凉皮了！！小天使！！
:嘿嘿，我觉得解解馋还是蛮足够的，然后分量也挺足的，我一个人吃完就觉得很撑啦，不过我还有加豆芽～
:你觉得好吃么！？
回复 @Zoe不说再见:不要太抱期待会是国内小吃那种味道啊，仅供解馋，不要太关注口味。?
回复 @梓阿梓阿梓阿梓:好！我去下单了～?
:妹纸你这速食做的好精致，连花生都有
:平时买的零食花生。压一下就好了。
:等你po面膜等了好多天?
:来了来了
:讲真，我看完第一反应是“明天po面膜”???
:好的，我明天一定po??
:所以凉皮是在哪买的??同在西雅图
:在亚米呀～yamibuy～