回费城的第一天
小伙伴就带我打卡了这家传说中的
The best restaurant of Pennsylvania
地址📍 237 St James Pl, Philadelphia, PA 19106
神奇的事情是除了他们主推的主菜
都超级棒
图1⃣️In the Beginning
六个小菜就是类似中国的泡菜味
非常的爽口
我特别喜欢吃胡萝不和豇豆的碟子
非常的入味酸咸开胃
饼皮对我来说比较一般
会比较干硬
早来就吃饼我还是有一点怕一开始就吃饱了
图2⃣️Asparagus
是我吃过最好吃的芦笋没错了
芦笋煮得很软很入味
牛油果和柠檬的搭配很绝妙
柠檬中和掉了牛油果的腻味
牛油果去掉了柠檬过酸的味道
搭配上咸味调料 六根芦笋真的太少了！
图3⃣️Black Bass Tartare
也太Juicy了吧！！
一开始看到一整个大洋葱圈
我就开始害怕 生怕有辛辣味
结果完全没有 鱼肉非常的多汁
洋葱圈是咸咸的口味 搭配血橘味
过于完美了
图4⃣️Haloumi
看菜单的时候感觉有点黑暗料理
结果意外的好吃
鳕鱼烤的刚刚好
肉质紧实鲜嫩
草莓没有抢走鱼的鲜味
反而是和谐的共鸣
图5⃣️Carrot Schnitzel
我吃的时候真的满头问号
外面的调味和包裹闻起来和刚吃进嘴里
都是好像在大声说来吃肉了！
烧烤的那种孜然味烤肉
结果是胡萝卜？
会有一点小不搭😅
就是诡异的好吃哈哈
图6⃣️右边—Pargiyot
鸡肉也太嫩了
还很多汁
咸香满口
我不太喜欢搭配的蘸料
感觉抢走了鸡肉本来的鲜美
图6⃣️左边—Maitake Mushroom
一个看起来就很黑暗的料理
吃起来也不咋地
烤平菇里面没有入味
外面过焦过咸
搭配的蘸料吃起来是奶油的腻味
本身平菇就没有味
这一搭配 啪完蛋🥵
图7⃣️左上—Pomegranate Lamb shoulder
传说中的最著名的主菜
说是做这道菜需要三天时间
和我的期待值都没什么关系了
做三天的原因羊肉确实很软入口即化
因为三天所以胶原蛋白都融化出来了
肉就很黏腻
结果调味也很油腻
吃一口肉和酱汁就黏得我长不开嘴皮
也不想长了
可太腻了
一口之后我直接懵逼
立刻回去吃前菜爽口
图7⃣️右下—Grilled Branzino
这啥啊 这啥啊！！！
外面一坨烤焦的米
包裹着里面没有味道的东南亚大米
外面的米硬的要死 直接让我嘴巴起泡
图8⃣️两个甜点
甜点真的上的太慢了
我们吃完主菜
搁那晾着我们不管了快一个小时
才有人来问要不要上甜品
左下—Konafi
非常好吃 是热热的甜点
又脆脆的拉丝
内心是软软糯糯的甜味
右上—Tehina Semifreddo
可能是我不爱吃巧克力
反正巧克力皮里面夹杂了开心果味
就很奇怪
但是夹心的冰淇淋配上柔软的草莓果酱内心
还是非常好吃的
🌟写在最后
总的来说除开主菜的部分
全部都非常不错
超出了我的预期
毕竟是一家每次放出订座就被一抢而空的餐厅
还是值得一去的
如果大家想冲
记得用运通的铂金卡
可以帮忙抢座 非常方便
另外
Zahav每个月的菜单都会有小变化
六月可能就有新的不同啦！
最新评论 2
:伤害性不大，侮辱性极强
:看上去都特别的有食欲，色香味味俱全。